Chá Bogotá – Caminho do Chá

Já havia experimentado alguns chás da Caminho do Chá na Caramelodrama, aqui em Curitiba, mas não resisti na inauguração e levei o Bogotá para casa. Com certeza foi o meu favorito de todos eles!

I have already tried some teas from Caminho do Chá at Caramelodrama, here in Curitiba, but I didn’t resist and bought the tea Bogotá at the opening. It was definitely my favorite from the brand.

chá caminhos do chá

Bogotá é um blend de chá preto da Índia com goiaba e rosas de jardim, inspirado na Colômbia. Você já tomou algum chá com goiaba? Eu nunca tinha tomado! O cheiro é bem gostoso, principalmente da fruta. A composição é só isto mesmo: chá preto, goiaba e rosas. Nada de ingredientes preenchedores (= hibisco). Comprei este tubinho com 8g por cerca de R$10,00. Segundo a embalagem, o rendimento é de 4 xícaras x 3 infusões, o que dá menos que R$1,00 por xícara. A temperatura sugerida de preparo é de 80°C, mais baixa do que costumo usar para chá preto. Segui as instruções de preparo!

Bogotá is a blend of black tea from India, guava and garden roses. Have you ever tried a tea with guava? I have never tried one! The smell is delicious, mainly from the fruit. The composition is just this: black tea, guava and roses. It doesn’t have any filler (#hibiscus). I bought this little tube with 8g for about R$10,00. According to the package, you can make 4 cups x 3 infusions with it, which gives about R$1,00 per cup. The suggested preparation temperature is 80°C, a little lower than what I’m used to use for black tea, but I followed the instructions.

chá com goiaba

O resultado foi me conquistando aos poucos. O sabor da goiaba é bem sutil, e vai se desenvolvendo com o tempo. Com certeza este blend é diferente de qualquer outro que eu já tenha tomado. O sabor predominante é do chá preto, com um azedinho da goiaba e só um toque de rosas. Ele deixa uma sensação engraçada na língua, um pouco adstringente.

The guava flavour is very subtle, and develops with time. This blend is definitely different from any other I’ve ever tried. The main flavour is black tea, with a little sour flavour from guava and just a hint of roses. It gives the tongue a strange feeling, a little tingling.

chá bogotá

Preparei 3 infusões com o mesmo chá, e a minha favorita foi a segunda, que tinha um sabor um pouco mais suave que a primeira. Gostei muito do resultado, tanto pelo sabor quanto pelo fator inusitado. Estou curioso para descobrir quais outros blends poderemos encontrar no cardápio fixo da casa!

I’ve prepared 3 infusions with the same tea, and my favorite was the second one, which was a little softer than the first. I liked this blend very much, because it tasted good and was very unusual. I’m curious to find out which other blends we’ll find at Caminho do Chá!

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Inauguração Caminho do Chá

Neste domingo, dia 22, aconteceu a tão esperada inauguração da Caminho do Chá! Esta casa foi originada por um projeto super legal, em que a Dani viajou por vários países durante 9 meses de pesquisa buscando inspiração e fornecedores. Na casa nós poderemos experimentar os melhores chás que ela encontrou em todos estes países! Você pode conhecer mais sobre o projeto no site da Caminho do Chá.

caminho do chá

A inauguração foi super movimentada, mas consegui encontrar uma mesa! Experimentei o chá Marrakesh, o nhoque de matcha (chá verde) e alguns docinhos. O chá Marrakesh é um chá verde da China com menta, casquinhas de limão siciliano e gengibre. Os docinhos incluíam mini torta de limão, cupcake de doce-de-leite com castanhas e cookie de chocolate branco com amêndoas. Tudo estava delicioso, mas o meu favorito foi o nhoque! Super diferente e muito saboroso. Aproveitei e levei para casa o Bogotá, blend de chá preto, goiaba e rosas. Amanhã mostro ele pra vocês com detalhes!

inauguração caminho do chá

A casa possui vários cômodos diferentes e bem aconchegantes, com uma decoração caprichada contando toda a história da viagem. Gostei muito dessa estante com livros sobre a história do chá pelo mundo! Na frente dela existem várias almofadas no chão para ler e relaxar. Cada cantinho está decorado de uma forma diferente. Dá pra ver que tudo foi feito com dedicação.

estante caminho do chá

Gostei muito da louça personalizada (especialmente porque lembra a papelaria do nosso casamento :D)! Também queria levar pra casa.

louça caminho do chá

Ainda no mesmo cômodo da biblioteca estão expostos bules de vários lugares do mundo! A parede ao lado foi decorada com xícaras.

bules caminho do chá

Na parte externa foram plantadas mudas de chá de várias partes do mundo, além de vários temperos em uma pequena horta. Aqui também tem mesas!

mudas de chá

Não posso esquecer de falar do atendimento. Todos foram muito simpáticos e atenciosos! A Caminho do Chá abrirá ao público na quinta-feira, dia 26, em soft opening (cardápio reduzido). O cardápio fixo contará com 42 chás importados, além de 17 blends da casa. Pode querer provar todos? Além disso serão servidos lanches, pães, tortas, sucos, café e drinks. Ah, o endereço é Rua Inácio Lustosa, n. 1134. Já estou ansioso para voltar!