Top 5 – Chás sem cafeína

Olá pessoal! Como expliquei melhor no instagram (me segue lá @chacomhistorias) estou reduzindo bastante o consumo de chás com cafeína no momento, e procurando opções sem essa substância. Já preparei outro post com chás para dormir, e por isso hoje trago 5 infusões livres de cafeína, mas que não necessariamente sejam relaxantes.

Mas qual chá tem cafeína?

Bom, a princípio todos os tipos de chá (verde, preto, branco, oolong, pu-er) têm alguma quantidade de cafeína. Erva-mate também. Como alternativa temos as infusões: camomila, erva-doce, capim-limão, maçã, limão, e por aí vai. O rooibos também é uma ótima opção, pois possui um sabor menos herbal, assim como o honeybush, que tem um sabor acentuado de mel, mas ainda é um pouco difícil de achar.

Chá da Nina (Talchá)

   chá da nina

Pense em uma mistura de tudo que há de mais gostoso no mundo! Este chá tem cereja, cranberry, kiwi, maçã e flocos de coco. O cheiro de cereja é bem intenso, mas o sabor é um pouco mais suave. O resultado é uma bebida super docinha! Mostramos mais um pouquinho deste e outros chás no vídeo Recebidos do Mês.

Alice in Wonderland (Adagio Teas)

alice_in_wonderlandTem como não gostar de um chá com esta embalagem? Assim como o Chá da Nina, ele também é uma infusão frutada, mas possui rooibos verde que dá um toque especial! Além disso, ele contém maçã, folhas e frutos de framboesa, morango, sabor morango e creme, centáurea e pétalas de rosa. Confira a resenha completa!

Earl Grey Descafeinado (Kusmi Tea)

kusmitea-earl-grey-detheine-aux-agrumes-125g_1O melhor dos dois mundos! Este chá tem todo o sabor do chá preto, mas sem a cafeína. Chá preto às dez da noite? Sim, por favor! O sabor é o mesmo do Earl Grey tradicional, num blend que mistura chá preto com aromas de bergamota, limão e lima.

Apple and Elderflower (Whittard)

apple and elderflower whittardTrouxe este chá de presente para minha mãe, mas gostei tanto que ela acabou me dando um pouco de volta (desculpe mãe!). Esta infusão contém maçã, rosas e elderflower, que aparentemente é traduzido como flor de sabugueiro. O sabor é bem diferente, frutado e floral. Ele foi vencedor do Great Taste Awards de 2012 e 2014, e é um dos best sellers da Whittard. Fica ótimo quente ou gelado!

Honey Vanilla Chamomile (Celestial Seasonings)

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Esta infusão é uma das minhas favoritas de todos os tempos! Ele tem camomila, casca de laranja, sabor de mel, alcaçuz, chicória tostada (oi?), capim-limão e outros sabores. Não se assuste com a chicória, ele tem um sabor delicioso e bem docinho de camomila e mel. Na minha opinião, é bem mais gostoso que o Camomile, Honey & Vanilla da Twinnings, porque o sabor de baunilha é mais acentuado. Vai ver é a chicória? Infelizmente aqui no Brasil ele é vendido somente num kit degustação (este da foto abaixo) com outras 4 infusões da Celestial, que contém só 3 saquinhos de cada (e o de menta sempre sobra).

 

sampler celestial

 

Aliás, este kit é uma ótima opção, pois todos os chás são livres de cafeína! Espero que tenham gostado! Um abraço e até a próxima!

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Alice in Wonderland – Adagio Teas

Olá! Hoje vou mostrar pra vocês o chá com a embalagem mais bonita da minha coleção: o Alice in Wonderland da Adagio Teas. Inspirado na clássica obra de Lewis Carroll, ele é um blend de rooibos verde, maçãs, folhas e frutos de framboesa, morango, sabor de morango e creme, centáurea e pétalas de rosa.

 

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O rooibos verde é proveniente da mesma planta que o rooibos vermelho, porém passa por um processo diferenciado que previne a oxidação, resultando em um sabor mais leve e herbal. O aroma também é um pouco diferente daquele tradicional do rooibos.

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O chá (infusão) vem embalado nestes saquinhos em formato de pirâmide. O sabor é muito gostoso e bem docinho, principalmente das frutas e do creme, com algumas nuances de rosas. Como este foi o único chá que experimentei com o rooibos verde, não consigo identificar ao certo o seu sabor. Precisaria experimentá-lo separadamente para “treinar”. Mas posso dizer que o sabor não lembra quase nada o rooibos tradicional.

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A parte interna da lata é decorada com esta ilustração do buraco do coelho. Tem como não gostar? Juntando a embalagem com o sabor, fica fácil adivinhar que este é um dos meus chás favoritos no momento. E como ele é livre de cafeína, é ótimo para tomar à noite. Se você gosta de chás mais doces, tenho certeza que irá gostar dele também!

Infusão Romã e Cranberry – Dr. Oetker

Não consigo passar por chá ou infusão de sabores exóticos no mercado, sem levar para casa. Se o preço estiver bom, claro! Foi assim que acabei comprando o Chá (Infusão) de Romã e Cranberry da Dr. Oetker.

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O resultado é um líquido de cor vermelha bem forte, que denuncia uma quantidade enorme de hibisco na composição. O cheiro lembra bastante aroma artificial de cranberry. O sabor lembra um pouco a fruta, mas nem sinal de romã. Tem algo que lembra bastante aquele chá Silvestre (memórias da infância).

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A composição tem hibisco, maçã, frutos de rosa silvestre, casca de laranja-doce, estévia e aromatizantes. Pelas normas, os ingredientes são apresentados sempre em ordem de quantidade, então podemos perceber que realmente o que predomina é o hibisco.  Nem sinal de romã ou cranberry, que devem estar presentes somente como aromatizante. Achei curioso também que o saquinho já contém adoçante.

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O resultado final não é de todo ruim. Se você gosta de chás (infusões) docinhos, de frutas, pode gostar deste. Mas pelo valor que estão os chás da Dr. Oetker hoje em dia, eu prefiro optar pelas marcas Celestial, Twinings ou Casino.

Chá para Dormir – Top 5

OK, eu ando estressado e precisando de chás relaxantes para dormir direito! Já deu pra perceber né? Resolvi aproveitar a seqüência de posts para mostrar pra vocês quais são os meus 5 chás favoritos para tomar antes de dormir.

5 – Be Cool (Kusmi Tea)

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Apesar da proposta zen, este chá não costuma surtir tanto efeito no meu sono. Acho ele bem saboroso, e ajuda a aliviar a tensão. Confira aqui minha resenha completa.

4- Relaxation & Anti-Stress (Elephant)

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Conheci esta marca recentemente, e gostei bastante. De todos os da lista, é o que eu acho mais relaxante, e também o que age mais rápido. Ele não contribui tanto para o sono em si, mas ele é uma conseqüência do relaxamento. O sabor de camomila, flor de laranjeira e baunilha é uma delícia! Em breve comento sobre ele com mais detalhes.

3- Sleepytime (Celestial)

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Este chá é facilmente encontrado por aqui, e foi um dos primeiros que conheci projetados especialmente para o sono. Ele é um velho aliado para conseguir um sono tranqüilo! Só esta embalagem já dá vontade de dormir né? A versão tradicional possui camomila, menta e capim limão, e a versão Extra possui este ingredientes, com adição de valeriana. Existem ainda outras 7 versões incluindo Sinus Soother e Throat Tamer. Um de cada por favor!

2- Bons Sonhos (Chá & Arte)

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Conheci este chá no ano passado, e desde então não fico sem. Como ele é vendido a granel, confesso que já me empolguei e exagerei na quantidade! hahaha Já distribuí para todos os parentes mais próximos, e no casamento terminei de distribuir para a família inteira. Ele me ajuda bastante a relaxar e ter um sono profundo, graças à combinação de camomila, capim limão, melissa, folha de laranjeira e maracujá. Confira mais detalhes sobre ele aqui. Por muito tempo foi meu chá preferido para dormir, até que eu conheci o chá abaixo.

1 – Sonno Sereno (Valverbe)

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Não conhecia esta marca, até ganhar esta caixinha de presente. Foi amor à primeira vista (gole?). Este chá faz com que eu tenha um sono assustadoramente profundo, daqueles em que você acorda um pouco dolorido por ter dormido a noite inteira na mesma posição. Ele que nos ajudava a dormir melhor em meio aos preparativos do casamento. A composição é super exótica, não conheço metade dos ingredientes. O problema é que esta marca italiana é super difícil de achar. Dividi com a família e os 20 saquinhos acabaram rápido demais. Ele deixou saudades!

E você, possui algum chá favorito para ajudar a dormir? Sugestões serão muito bem-vindas!

Be Cool – Kusmi Tea

A Kusmi Tea teve sua origem na Rússia em 1867, mas foi em Paris que a marca ganhou notoriedade e conquistou o mundo. Os chás “para bem-estar” são os que mais me chamaram a atenção, e este kit de miniaturas não me decepcionou!

Kusmi Teas

São 5 mini latas com os seguintes chás e infusões:

  • Detox (mate, chá verde e capim-limão) – Gosto bastante! Em breve farei post completo sobre ele.
  • Sweet Love (chá preto, alcaçuz, especiarias, semente de guaraná e pimenta rosa) – Bem exótico, com gosto pronunciado de cardamomo.
  • Boost (mate, chá verde, canela, cardamomo e gengibre) – Perdi a lata pequena deste, mas tenho a versão maior e também farei resenha completa em breve.
  • Algotea (chá verde, menta e algas) – Um chá com algas? A proposta é um pouco estranha. Confesso que gostava só às vezes. Tenho impressão que dependia da quantidade de algas no chá. Hoje em dia, ele foi substituído no kit pelo BB Detox, uma versão do Detox com aroma de grapefruit. É um dos meus favoritos.
  • E o Be Cool, assunto principal desse post!

Chá Be Cool

O Be Cool é uma infusão bem relaxante com semente de rosa mosqueta, maçã, folhas de verbena, menta, anis e alcaçuz. Gostei tanto dele que acabei encomendando a versão maior! Ele é ótimo para tomar em dias mais estressantes ou antes de dormir. Aliás, percebi que quase todos os chás que postei recentemente são relaxantes, mas ando precisando deles ultimamente.

Kusmi Tea Be Cool

Os sabores mais pronunciados são de alcaçuz e anis, que lembram bastante erva-doce. A verbena também se sobressai. O aroma predominante é de menta, mas a infusão não chega a ser refrescante. Ele deve ser preparado a 100°C, por cerca de 6 minutos. Vale lembrar que o Be Cool não possui cafeína.  Acho a lata muito bonita, e além disso ela preserva bem o aroma e o sabor.

Be Cool Kusmi Tea

Um detalhe interessante, é que elas podem ser enchidas novamente nas lojas Kusmi. As latinhas menores do kit possuem 20g, e a versão maior possui 100g. O kit é uma boa opção para experimentar todos e depois recomprar o seu favorito! Espero que tenham gostado! Um abraço, e até a próxima!

Bons Sonhos – Chá & Arte

A Chá & Arte é uma loja curitibana que vende vários tipos de chás, infusões e temperos a granel! O atendimento é ótimo e a loja é super acolhedora. Além disso, sempre existe um chá para experimentar e você pode escolher (sem olhar) uma mensagem no balcão. 

bons sonhos cha e arte 

O Bons Sonhos é uma das minhas infusões preferidas para tomar naqueles dias de insônia. Segundo a descrição da marca, é “um delicioso mix de ervas digestivas e relaxantes que irá propiciar um recompensador descanso.” Ele contém vários tipos de ervas em pedaços grandes: camomila, capim limão, melissa, folha de laranjeira e maracujá. Como já era de se esperar, o resultado é um chá bem herbal. Como todos os ingredientes são pouco processados, o sabor é bem natural.

chá bons sonhos cha e arte 

Uma curiosidade: foi este chá que distribuímos como lembrancinha em nosso casamento, dentro de gaiolinhas como a da foto acima! Mas outro dia eu faço um post somente sobre isso. 

carrossel vela

No detalhe, um close desse carrossel para vela que eu acho bem relaxante de se observar. Ao acender a vela, os pássaros começam a girar com o calor do ar que sobe! Espero que tenham gostado! Um abraço e até a próxima!

Infusão Pêssego Cassis – Casino

Os chás da francesa Casino são uma ótima opção para quem busca a praticidade do saquinho. Este de Pêssego e Cassis possui um sabor doce, sem ser enjoativo. Lembra bastante chá gelado de pêssego, juntamente com sobremesa de papaia com cassis.

chá casino

A cor da infusão é um rosa claro bem bonito, provavelmente devido à presença de hibisco na composição. Além de pêssego e cassis, o chá contém ainda maçã, frutos e flores de rosa mosqueta e aroma de creme de baunilha, que contribui para deixar tudo um pouco mais doce. 

casino pessego e cassis

Por ser livre de cafeína, é uma ótima opção para o lanche da tarde. Cada caixa vem com 25 pacotinhos, e custa cerca de R$9,00 no Pão de Açúcar. Aliás, os chás da Taeq (marca própria do mercado) também são bons, mas isso é assunto para outro post! Um abraço e até mais!